Tijdens onze zoektocht naar een fijn restaurantje in De Koog kwamen wederhelft en ik in Bistro 110 terecht. In de dorpsstraat van De Koog zijn vele restaurants en cafés maar niets dat ons zo direct aanstond. Het wereldwijde web bracht dus raad en na het lezen van enkele goede reviews togen we de tweede avond van onze vakantie naar Bistro 110. Er waren nog 2 koppels aanwezig in de zaak maar voor de rest was het er heel kalm.
Het is een stemmige zaak met een gezellig interieur waar ik wel een aantal snuisterijen van de Action heb gespot :-). Tenzij de Action geweldig goed plagiaat pleegt en ik nu éen of andere ontwerper aan het beledigen ben... In ieder geval is het een fijn interieur en was het best gezellig aan ons tafeltje met wat kaarsjes en uiteraard ons eigenste goede gezelschap !
Na een aperitiefje kozen wederhelft en ik voor het vismenu en dat hebben we ons niet beklaagd. We kregen een grote schotel met slibtongetjes, een garnalenspiesje, zalm en gebakken mosseltjes ! Daarbij hoorde nog een slaatje, een kommetje gemarineerde,gebakken patatjes en een portie frietjes ! Als extraatje kwamen er nog boontjes met spek en witloof met hesp in kaassaus op tafel ! Vreemde combinatie maar mijn tafelgenoot speelde het netjes naar binnen :-).
Het was allemaal superlekker en absoluut niet duur. De bediening was heel vriendelijk en snel. Jammer dat er niet meer gasten waren want dat is altijd fijn voor de sfeer maar het toeristisch seizoen liep sowieso al op zijn laatste benen en daar kon de eigenaar natuurlijk niets aan doen.
Na het hoofdgerecht waren we meer dan voldaan en een dessertje kon er echt niet meer bij.Jammer want ik was geintrigeerd door de boerenjongens op de menukaart ....
Omdat de Taj Mahal de dag nadien gesloten was door de storm zijn we terug in Bistro 110 beland en toen hadden we wel plaats voorzien voor een ijsje. Omdat ik nog steeds benieuwd was naar die boerenjongens, kwam de ober met een proevertje . Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn ! Niet slecht maar een echte Dame Blanche kon er ook wel in !
De tweede keer ging mijn wederhelft voor een lamsmenu en ik koos weer voor slibtongetjes. De boontjes en witloof waren hier ook weer van de partij. Heel lekker maar ik vraag me wel af of ze dit deden omdat er niets anders op voorraad was en omdat het het einde van het seizoen was ? Voor regelmatige bezoekers wordt het dan misschien wat eentonig maar laat dat u niet tegenhouden voor een bezoek !
Bistro 110 is een fijne, verzorgde zaak met een lekkere keuken die ik zeker kan aanraden !
Tot gauw,
Justina Octavia
Hotel De Branding, Texel
In een vorig leven was ik reisagente en heb toen ontelbare vluchten, hotels, treinen, etc geboekt voor de veeleisende zakenman en zijn vaak nog veeleisendere secretaresse :-). Wij maakten toen gebruik van speciale tools voor de reisindustrie. Het voordeel van werken in de reissector is dat je geregeld ook eens op studiereis mocht en zo in de betere hotels van deze aardbol terechtkwam.
Ik werk ondertussen al een paar jaar niet meer in de reissector maar ga nog steeds graag op hotel. De laatste keren dat we ergens naartoe gingen, kreeg ik natuurlijk de eer en het genoegen om de logies ter plaatse te regelen want " jij bent toch nog reisagente geweest ! ". Dat kan ik natuurlijk niet ontkennen maar een beetje gemakzucht van mijn wederhelft zit daar ook wel voor iets tussen natuurlijk !
Nu ik dus zelf op zoektocht moet zonder hulp van "geavanceerde en professionele " zoekrobots kom ik eigenlijk vaak uit bij booking.com ! Zo ben ik ook bij ons hotelletje in Texel terechtgekomen en heb ik 3 nachten geboekt bij hotel De Branding in De Koog !
http://www.hoteldebrandingtexel.nl/
Het is een charmant familiehotel met een 28-tal kamers aan een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding ! Voor 3 nachten betaalden we 201 eur voor een twee-persoonskamer.
Jammer genoeg heb ik geen foto's genomen, mijn blogster-instinct is nog niet helemaal ontwikkeld, vrees ik :-)
Het hotel ligt net buiten het centrum en op loopafstand van het strand. Als je binnenkomt, sta je in een grote kamer waar rechts de receptie is met een infostandje met toeristische brochures. Ook de bar bevindt zich in deze kamer, samen met een grote,gezellige leestafel met magazines, en verschillende tafeltjes waar je fijn kan zitten en spelletjes kan spelen die in een grote kast liggen. Er is ook een kikkertafel en een grote biljarttafel waar je een euro moet betalen om te kunnen spelen !
Het ontbijt wordt vooraan geserveerd in een ruimte aan de straat. Aan het buffet was er keuze tussen verschillende soorten brood, pistolets, croissants, verse eitjes met spek en allerlei soorten beleg. En uiteraard koffie, thee, fruitsap, yoghurt, etc. Kortom, je kan hier je buikje rond eten ! Het enige minpunt vond ik de plastieken afvalbakjes die op iedere tafel stonden. Uiteraard heel praktisch maar het kwam echt niet goed over !
Leuk detail aan de eetzaal waren de meer dan 200 peper-en zoutvaatjes die overal uitgestald stonden !
De kamers zelf waren heel ruim en proper. Wij sliepen op een tweepersoonskamer waar 2 eenpersoonsbedden tegen elkaar geschoven waren. De dekbedden waren heerlijk en we zijn er s'avonds op tijd ingekropen om lekker knus onder de dekens naar de televisie te kijken !
Hotel De Branding is echt een aanrader, zeker in de herfst en winter. In de zomer kan het wel druk zijn, denk ik, omdat het centrum vlakbij ligt en omdat er dan weinig rust in de buurt is.
Tot zover het verslag van uw correspondente ter plaatse :-)
Justina-Octavia
Ik werk ondertussen al een paar jaar niet meer in de reissector maar ga nog steeds graag op hotel. De laatste keren dat we ergens naartoe gingen, kreeg ik natuurlijk de eer en het genoegen om de logies ter plaatse te regelen want " jij bent toch nog reisagente geweest ! ". Dat kan ik natuurlijk niet ontkennen maar een beetje gemakzucht van mijn wederhelft zit daar ook wel voor iets tussen natuurlijk !
Nu ik dus zelf op zoektocht moet zonder hulp van "geavanceerde en professionele " zoekrobots kom ik eigenlijk vaak uit bij booking.com ! Zo ben ik ook bij ons hotelletje in Texel terechtgekomen en heb ik 3 nachten geboekt bij hotel De Branding in De Koog !
http://www.hoteldebrandingtexel.nl/
Het is een charmant familiehotel met een 28-tal kamers aan een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding ! Voor 3 nachten betaalden we 201 eur voor een twee-persoonskamer.
Jammer genoeg heb ik geen foto's genomen, mijn blogster-instinct is nog niet helemaal ontwikkeld, vrees ik :-)
Het hotel ligt net buiten het centrum en op loopafstand van het strand. Als je binnenkomt, sta je in een grote kamer waar rechts de receptie is met een infostandje met toeristische brochures. Ook de bar bevindt zich in deze kamer, samen met een grote,gezellige leestafel met magazines, en verschillende tafeltjes waar je fijn kan zitten en spelletjes kan spelen die in een grote kast liggen. Er is ook een kikkertafel en een grote biljarttafel waar je een euro moet betalen om te kunnen spelen !
Het ontbijt wordt vooraan geserveerd in een ruimte aan de straat. Aan het buffet was er keuze tussen verschillende soorten brood, pistolets, croissants, verse eitjes met spek en allerlei soorten beleg. En uiteraard koffie, thee, fruitsap, yoghurt, etc. Kortom, je kan hier je buikje rond eten ! Het enige minpunt vond ik de plastieken afvalbakjes die op iedere tafel stonden. Uiteraard heel praktisch maar het kwam echt niet goed over !
Leuk detail aan de eetzaal waren de meer dan 200 peper-en zoutvaatjes die overal uitgestald stonden !
De kamers zelf waren heel ruim en proper. Wij sliepen op een tweepersoonskamer waar 2 eenpersoonsbedden tegen elkaar geschoven waren. De dekbedden waren heerlijk en we zijn er s'avonds op tijd ingekropen om lekker knus onder de dekens naar de televisie te kijken !
Hotel De Branding is echt een aanrader, zeker in de herfst en winter. In de zomer kan het wel druk zijn, denk ik, omdat het centrum vlakbij ligt en omdat er dan weinig rust in de buurt is.
Tot zover het verslag van uw correspondente ter plaatse :-)
Justina-Octavia
Rondje Texel
dinsdag 29 oktober 2013
Mijn vriend en ik zijn juist terug van 4 dagen Texel ! En het was fijn !
Als ik vroeger aan Texel dacht, dan kon ik alleen op de woorden : "Waddeneiland, schapen, Nederland en veel duitsers" komen ...
Nu ik er geweest ben , kom ik nog altijd bij die 4 woorden uit maar nog op zoveel meer !
Allereerst het lekkere eten ! Op de hoek van onze straat in De Koog zijn we de eerste avond binnengelopen bij een superlekkere Indiër ! We hadden wel even gespiekt op het internet om te kijken of het de moeite zou zijn en de moeite was het zeker bij de Taj Mahal in De Koog !
Het interieur stelt echt niet veel voor en we zaten er maar met een 6-tal gasten maar dat mocht de pret niet drukken ! Mijn vriend en ik begonnen met een cola light en een biertje als aperitief want van rode porto of een andere cocktail hadden ze nog niet gehoord !
Daarbij kregen we een soort Indische kroepoek ofte supergrote chips die lekker afsmaakte ! Dit klinkt waarschijnlijk heel raar maar ik ken de naam van het ding niet , shame on me !
Als voorgerecht bestelde ik een Jhinga Chat die volgens de bediening absoluut niet pikant smaakte maar waarbij ik toch meerdere malen mijn arme neus heb moeten snuiten ! Het gerecht werd opgediend in een cocktailglas ( zie je wel dat ze cocktails hebben !!! ) en is een mengeling van garnaaltjes,gemarineerd in kruiden en chat massala ! Wel degelijk pikant maar superlekker !
Mijn tafel- en bedgenoot ging voor de Muligatwany , een superpikante soep. Deze was heel heet maar mijn held bleef hier stoïcijns onder en slobberde de soep met heel veel smaak naar binnen !
Nadien moest hij wel toegeven dat het naanbrood, dat pas na het voorgerecht werd geserveerd, de boel toch wat had kunnen blussen :-)
Nadat we ons voorgerecht goed hadden doorstaan, kwam het hoofdgerecht aan de beurt !
Ik had gekozen voor de Chicken Kashmiri , een lekker zoete kipschotel in een saus van rozijnen, amandelen, mango,room en een verdwaalde lychee !
Aan de overkant van de tafel kwam een lekkere tandoorischotel !
De porties waren ruim en om duimen en vingers bij af te likken ! Een nagerecht hebben we dan maar niet besteld. De rekening was redelijk en met de belofte om zeker die week terug te komen, zakten we voldaan en welgezind af naar ons hotelletje !
http://www.tajmahal-texel.nl/index.html
Morgen deel 2 van het verslag !
Slaapwel ,
Justina- Octavia
Als ik vroeger aan Texel dacht, dan kon ik alleen op de woorden : "Waddeneiland, schapen, Nederland en veel duitsers" komen ...
Nu ik er geweest ben , kom ik nog altijd bij die 4 woorden uit maar nog op zoveel meer !
Allereerst het lekkere eten ! Op de hoek van onze straat in De Koog zijn we de eerste avond binnengelopen bij een superlekkere Indiër ! We hadden wel even gespiekt op het internet om te kijken of het de moeite zou zijn en de moeite was het zeker bij de Taj Mahal in De Koog !
Het interieur stelt echt niet veel voor en we zaten er maar met een 6-tal gasten maar dat mocht de pret niet drukken ! Mijn vriend en ik begonnen met een cola light en een biertje als aperitief want van rode porto of een andere cocktail hadden ze nog niet gehoord !
Daarbij kregen we een soort Indische kroepoek ofte supergrote chips die lekker afsmaakte ! Dit klinkt waarschijnlijk heel raar maar ik ken de naam van het ding niet , shame on me !
Als voorgerecht bestelde ik een Jhinga Chat die volgens de bediening absoluut niet pikant smaakte maar waarbij ik toch meerdere malen mijn arme neus heb moeten snuiten ! Het gerecht werd opgediend in een cocktailglas ( zie je wel dat ze cocktails hebben !!! ) en is een mengeling van garnaaltjes,gemarineerd in kruiden en chat massala ! Wel degelijk pikant maar superlekker !
Mijn tafel- en bedgenoot ging voor de Muligatwany , een superpikante soep. Deze was heel heet maar mijn held bleef hier stoïcijns onder en slobberde de soep met heel veel smaak naar binnen !
Nadien moest hij wel toegeven dat het naanbrood, dat pas na het voorgerecht werd geserveerd, de boel toch wat had kunnen blussen :-)
Nadat we ons voorgerecht goed hadden doorstaan, kwam het hoofdgerecht aan de beurt !
Ik had gekozen voor de Chicken Kashmiri , een lekker zoete kipschotel in een saus van rozijnen, amandelen, mango,room en een verdwaalde lychee !
Aan de overkant van de tafel kwam een lekkere tandoorischotel !
De porties waren ruim en om duimen en vingers bij af te likken ! Een nagerecht hebben we dan maar niet besteld. De rekening was redelijk en met de belofte om zeker die week terug te komen, zakten we voldaan en welgezind af naar ons hotelletje !
http://www.tajmahal-texel.nl/index.html
Morgen deel 2 van het verslag !
Slaapwel ,
Justina- Octavia
Cupcakes van Piet !
zondag 15 september 2013
Enkele jaren geleden kreeg ik van mijn ouders een Kitchen Aid cadeau voor mijn verjaardag ! Een geweldig geschenk waar ik al vaak gebruik van heb gemaakt ! Ook de tieners in huis vinden het leuk om er taarten of cakes in te fabriceren en nadien de vuile boel in de vaatwas te dumpen !
Sinds eind augustus maak ik een paar keer per week simpele cupcakes om mee naar school te geven ! Alhoewel, vaak schieten er s'morgens maar een paar exemplaren over en is de rest al lekker warm verorberd !
Hier het poepsimpele recept :
Nodig :
250 gr zachte boter
250 gr suiker
250 gr zelfrijzende bloem
5 eieren
Hoe maak je het :
Boter en suiker mengen in de Kitchen Aid tot een gladde massa. Eén voor éen de eitjes toevoegen. Dan langzaam de bloem toevoegen. Alles goed mengen en dan een cupcake-bakvorm vullen met papieren vormpjes.Nadien het deeg in de vormpjes gieten. Bakken in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20 minuten. Ik heb een combi-oven dus meestal doe ik er nog 10 minuten bij.
Als je in de cupcakes prikt en je prikker komt er droog uit, zijn de cupcakes klaar !
Dan begint het gevecht tussen mij en de jongste om de restjes in de deegkom , toch wel stiekem mijn guilty pleasure in de keuken :-)
Uiteraard kan je er nog nesquik of appeltjes doordoen voor een andere smaak .Of rozijntjes , of ...
Je kan er natuurlijk ook een gewone cake mee bakken.
Recept van Piet Huysentruyt http://koken.vtm.be/recept/cake
Smakelijk en zondagse groetjes,
Justina-Octavia xxx
Sinds eind augustus maak ik een paar keer per week simpele cupcakes om mee naar school te geven ! Alhoewel, vaak schieten er s'morgens maar een paar exemplaren over en is de rest al lekker warm verorberd !
Hier het poepsimpele recept :
Nodig :
250 gr zachte boter
250 gr suiker
250 gr zelfrijzende bloem
5 eieren
Hoe maak je het :
Boter en suiker mengen in de Kitchen Aid tot een gladde massa. Eén voor éen de eitjes toevoegen. Dan langzaam de bloem toevoegen. Alles goed mengen en dan een cupcake-bakvorm vullen met papieren vormpjes.Nadien het deeg in de vormpjes gieten. Bakken in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20 minuten. Ik heb een combi-oven dus meestal doe ik er nog 10 minuten bij.
Als je in de cupcakes prikt en je prikker komt er droog uit, zijn de cupcakes klaar !
Dan begint het gevecht tussen mij en de jongste om de restjes in de deegkom , toch wel stiekem mijn guilty pleasure in de keuken :-)
Uiteraard kan je er nog nesquik of appeltjes doordoen voor een andere smaak .Of rozijntjes , of ...
Je kan er natuurlijk ook een gewone cake mee bakken.
Recept van Piet Huysentruyt http://koken.vtm.be/recept/cake
Smakelijk en zondagse groetjes,
Justina-Octavia xxx
Nieuwe lay-out door Angelina van Eunoia Studio
vrijdag 13 september 2013
Joepie, eindelijk is het zover ! 10 Minuten geleden kreeg ik de lay-out voor mijn blog en deze werd vakkundig opgesteld door Angelina van Eunoia Studio. Ik had al enkele nederlandse blogs gevonden waarvoor zij de vormgeving had gedaan en dat wou ik ook ! Dus, na enkele brainstorm-mails heen en weer was het vanavond eindelijk klaar en kan ik beginnen bloggen met een mooie achtergrond !
Ben je benieuwd naar haar werk, neem dan zeker een kijkje op http://www.eunoiastudio.com/
Groetjes
Justina-Octavia xxx
Ben je benieuwd naar haar werk, neem dan zeker een kijkje op http://www.eunoiastudio.com/
Groetjes
Justina-Octavia xxx
Nieuw in blogland ! Help !!!
woensdag 7 augustus 2013
Hoe graag ik ook een blog wou en hoe simpel het me eerst leek, hoe meer ik nu verloren loop in alle technische obstakels bij blogger :-)
Maar wie niet waagt, ... komt nergens en dat willen we niet natuurlijk ! Dus gaan we morgen eens proberen met een echte post met foto's en alles erop en eraan ! Spannend en wordt vervolgd !
Slaapwel,
Justina-Octavia xxx
Maar wie niet waagt, ... komt nergens en dat willen we niet natuurlijk ! Dus gaan we morgen eens proberen met een echte post met foto's en alles erop en eraan ! Spannend en wordt vervolgd !
Slaapwel,
Justina-Octavia xxx
Justina-Octavia is geboren !
dinsdag 6 augustus 2013
Justina-Octavia is geboren vandaag ! Neen geen nieuwe baby maar de naam van mijn eerste blog !
Waarom deze naam en geen andere ? Allereerst omdat ik het mooi vind klinken en ten tweede als ode aan mijn grootmoeders. Twee sterke dames die jaren geleden overleden maar die ik hierbij toch niet wil vergeten !
Waarover wil ik het hier hebben ? Over alles wat voorbij komt in mijn leven , waar ik plezier in schep en wat ik mooi vind ! En voor de rest zien we wel ! De weg ligt open , we zien wel wat eruit komt !!!
Groetjes en veel leesplezier,
Justina-Octavia xxx
Waarom deze naam en geen andere ? Allereerst omdat ik het mooi vind klinken en ten tweede als ode aan mijn grootmoeders. Twee sterke dames die jaren geleden overleden maar die ik hierbij toch niet wil vergeten !
Waarover wil ik het hier hebben ? Over alles wat voorbij komt in mijn leven , waar ik plezier in schep en wat ik mooi vind ! En voor de rest zien we wel ! De weg ligt open , we zien wel wat eruit komt !!!
Groetjes en veel leesplezier,
Justina-Octavia xxx